日本有項針對4700人所進行的研究發現,吃東西過快的人,不僅吃進的熱量較多,也會比一般人更胖,罹患糖尿病的風險也更高。提醒細嚼慢嚥能幫助腸胃消化,也更容易獲得飽足感,有更多時間享受美食。

怎麼吃都吃不胖的朋友常讓你恨得牙癢癢?千萬別因此和他們吃進一樣多的食物,因為他們不胖,胖的是你;但當身邊出現食量小、又不愛亂吃零食的朋友,則可仿效他們。

6.早餐可吃甜點

▼越吵雜的用餐環境,也容易讓你喝下更多的酒精飲料。

大家都知道遵循「少吃、多運動」是減肥

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關鍵,但在生活中其實還有許多小撇步能幫助減重;過去美國曾有研究報告指出,在早上8點出門曬曬太陽、活動有助提升新陳代謝率。而根據英國《每日郵報》也提出10個為減重加分的小秘訣,讓你維持窈窕好身材。

辣椒可提升人體新陳代謝,燃燒更多脂肪。「美國臨床營養學」期刊研究指出,辣椒中所含有的辣椒素,可增加壓力荷爾蒙釋放,進而加快新陳代謝。此外,研究人員也發現,辣椒的辣度及熱度,可幫助降低食慾。

2011年有研究指出,握緊拳頭的動作與肌耐力有關,可間接提高人們意志力,下次想吃東西時不妨握拳30秒,以降低嘴饞想進食的慾望!

3.在安靜的地

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方用餐

▼用小盤子、大叉子進食,較能滿足食慾

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、避免吃太多。

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10.飯前先喝流質食物,如

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水或湯

7.每口咬15~20下

5.吃帶皮的蘋果

2.吃辣椒

愛荷華大學研究團隊發現,蘋果皮中含熊果酸,能增加肌肉及棕色脂肪量,幫助人體燃燒熱量。熊果素是由杜鵑花科植物熊果葉中萃取之成分,常在梨子、小麥等植物中發現,也是頗負盛名的美白成分。

國際中心/綜合報導

特拉維夫大學2012年的研究發現,早晨人體

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新陳代謝最高,適合消耗高熱量的食物,因此若將甜食改為早上食用,不僅不容易變胖,還能幫助減重。

4.握拳30秒

英國萊斯特大學心理學家Adrian North博士指出,吵雜的用餐環境容易刺激人體神經系統,會使心跳加快、血壓升高,讓人更容易感到飢餓,而吃下更多食物;酒精飲料也容易喝得更多。因此選個安靜的空間,在無憂無慮的環境中悠閒的吃頓飯吧。

8.使用小

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盤子、大叉子吃東西

康乃爾2011年研究發現,相同分量食物若用小

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盤子盛裝,看起來較豐盛,因此會吃得較少;義大利研究則指出,相較於使用大叉子,人們認為用小叉子滿足食慾的速度很慢,導致吃得更多。

人總是習慣被制約,所以要打破這些既定的模式:若你是右撇子,試著改左手拿刀叉、筷子,因為不習慣

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,因此會讓進食速度變慢,如此一來攝取的熱量也會降低,幫助減重。

9.不跟「吃不胖」的瘦子朋友吃一樣的

▲研究發

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現,甜食在早餐時段吃不但不易胖,還能減重。(圖/取自librestock網站,下同)

1.用另外一隻手吃飯

進餐順序會影響食量與食慾,因此在飯前先喝水、喝湯,再吃青菜、飯,用低熱量的食物填飽肚子,即可獲得飽足感且又不過度攝取熱量。

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